～燦々～tasukun☆kitchen

今日は

麻婆茄子な気分なので　ちゃちゃっと作っちゃいます！　
　少し古くても油どうしする麻婆茄子なら大丈夫！(○´∀｀○)　ちなみに崩れないよーに茄子の皮を少しピーラーで皮をむいてから乱切りそして揚げるのがポイントですよ♪　　　味もしみるし(*´▽｀*)
　　
　
豆板醤、甜麺醤、にんにく、生姜、豚ミンチ、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉、後は好みで山椒(*ﾟдﾟ*)これでOK(^_^)b